Der Zitronenstrauch kann bis 2m gross werden
nicht verwechseln mit dem echten Eisenkraut (Verbena officinalis) welches viele Bitterstoffe enthält.
Wikipedia:
Verwendung
Der Zitronenstrauch findet vielseitige Verwendung, nicht nur als Zier- und Duftpflanze im Garten, deren Lippenblüten Schmetterlinge und Hummeln besuchen, oder als Schnittblume in Duftbuketts. Insbesondere lässt sich sowohl aus frischen wie auch getrockneten Blättern ein aromatischer Tee brühen.[5]
Getränke
Die Zitronenverbene wird gerne für die Zubereitung von Getränken genutzt. Bevorzugt werden die frischen Blätter verwendet, aber auch getrocknete Blätter sind sehr beliebt, da das Zitronenaroma im getrockneten Zustand der Blätter lange erhalten bleibt. Legt man frisch gepflückte Zitronenverbenen-Blätter für eine halbe Stunde in heißes Wasser, so erhält man einen angenehm erfrischenden Tee. Er ist in Frankreich als anregend-beruhigender Guten-Abend-Tee mit zitronigen Aroma sehr beliebt und bekannt als „Verveine“. Dieser Name ist für den Tee ebenso in der Schweiz üblich. Auch unter „Eisenkrauttee“ wird in der Regel der vom Eisenkrautgewächs Zitronenverbene verstanden; Echtes Eisenkraut (Verbena officinalis) schmeckt bitter. Auch das Getränk Inca Kola aus Peru verwendet das Aroma der Zitronenverbene (sie wird lokal „Cedrón“ genannt). In Frankreich wird daraus ein Kräuterlikör hergestellt.
Speisen
Auch wenn die frischen Blätter ähnlich wie Spinat gekocht werden können, werden sie doch wesentlich häufiger als würzende Zugabe verwendet. Feinschmecker nutzen die Blätter für Salate, in Schweinefleisch- und Pilzgerichten, aber auch zum Würzen von Süßspeisen wie Obstsalat, Pudding und zur Zubereitung von Speiseeis. Zudem kann man feingeschnittene Blätter in den Zuckerguss für Zitronenkuchen einarbeiten.
Kosmetik
Zitronenverbene wird nicht nur als Badezusatz verwendet, der eine erfrischende Wirkung entfaltet, sondern auch zur Parfümierung beziehungsweise Verfeinerung von Seifen.
Haushalt
Säckchen oder Bündel von Zitronenverbenen bringen einen frischen Duft ins Haus oder in den Kleiderschrank.
Gesundheitliche Wirkung
Da Zitronenverbenen appetitanregend sowie verdauungsfördernd sind, helfen sie gegen Verdauungsbeschwerden beziehungsweise Verstopfungen. Zudem wirken sie leicht beruhigend bei Nervosität, Schlaflosigkeit und damit in Verbindung mit den anderen Eigenschaften auch bei Erkältungskrankheiten.
Es werden keimhemmende Eigenschaften angenommen.[6]
Die mehrjährige Duftende Verbene wird in Töpfen angeboten. Nach dem Kauf sollte sie in ein grösseres Gefäss gesetzt werden, damit sie Platz zum Wachsen hat (und man später entsprechend viele Blätter ernten kann). Wird der wärmeliebende Strauch in seiner subtropischen Heimat zwei bis vier Meter gross, erreicht er in unseren Breitengraden auf dem Balkon oder im Garten eine Höhe von 0.60 bis 1.50 Metern. Die Pflanze braucht einen vorwiegend sonnigen Standort. Die durchlässige Erde sollte immer leicht feucht sein, doch gelegentlich trockene Erde macht dem Strauch – im Gegensatz zu Staunässe – wenig aus. Obwohl die Zitronenverbene als robust und wenig anspruchsvoll gilt, empfehlen Gärtner den Zusatz eines Mineraldüngers oder eines organischen, stickstoffbetonten Langzeitdüngers. Schön dicht wird die Pflanze, wenn man die Spitzen regelmässig kappt: Dann verzweigen sich die Triebe besser.
Etwa ab Mitte Juli bilden sich an Rispen kleine weisse Blüten. Schneidet man die Zweige vor der Blüte zurück, erhält man nicht nur eine buschige Pflanze, sondern auch wieder frische Triebe für Tee, kühle Getränke und zum Würzen.
Vorteilhaft ist die Aufzucht in Töpfen und Kübeln, denn der Zierstrauch mag keinen Frost und sollte zum Überwintern in einen frostfreien, hellen oder dunklen Raum gebracht werden. Dabei wirft er in der Regel sein Laub ab und sollte alle drei Wochen mässig gegossen werden.
Sobald die Nächte frostfrei sind, kann die Pflanze im Frühling wieder ins Freie. Zuvor sollten die Zweige kräftig zurückgeschnitten werden; ab Mai kann man mit neuem, frischem Grün rechnen.
Quelle Pharma Wiki:
Die Blätter des in Südamerika heimischen Zitronenstrauchs Aloysia citrodora werden für die Zubereitung des Verveinetees und als beruhigendes Arzneimittel verwendet. Sie enthalten ein ätherisches Öl und entfalten beim Zerreiben einen zitronenähnlichen Geruch. Der Zitronenstrauch wird oft mit dem echten Eisenkraut verwechselt (Verbena officinalis), das zur selben Pflanzenfamilie gehört.
synonym: Aloysia citrodora, Lippia citriodora, Zitronenstrauch, Zitronenverbene
Inhaltsstoffe
Die Blätter enthalten ein ätherisches Öl, zu dessen Komponenten unter anderem Limonen, Geranial und Neral gehören.
Wirkungen
Den Zitronenstrauchblättern werden traditionell beruhigende Eigenschaften zugeschrieben.
Anwendungsgebiete
- Als Teegetränk und Genussmittel
- Als Arzneimittel bei Spannungszuständen und nervösen Verdauungsbeschwerden.
- Bestandteil der Inca Kola (Peru)
- Zur Verfeinerung von Lebensmitteln